Komplettsanierung & High-End-Küchentechnik aus einer Hand
Im Diakonissen Mutterhaus Altvandsburg in Lemförde durften wir eine umfassende Neugestaltung der Großküchenbereiche realisieren. Das Projekt umfasste die Hauptküche, den Spülraum sowie den Bereich für die Kalte Küche – von grundlegenden baulichen Maßnahmen bis hin zur betriebsbereiten Übergabe modernster Küchentechnik.
Hier konnten wir unsere Stärke als Ganzheitspartner voll ausspielen: Neben der Fachplanung und der Lieferung modernster Großküchengeräte haben wir sämtliche baulichen Vorarbeiten fachgerecht ausgeführt.
Highlights & Ausführungsbeschreibung
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Umfassende Bau- & Sanierungsarbeiten:
Nach dem fachgerechten Rückbau und Abriss des Altbestands haben wir nötige Maurerarbeiten durchgeführt, Untergründe professionell abgedichtet und die Decke erneuert. Auch die Bodenfliesen wurden komplett neu verlegt – selbstverständlich unter strikter Einhaltung aller vorgegebenen Rutschhemmklassen für maximale Arbeitssicherheit.
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Effiziente Gerätetechnik – Alt & Neu perfekt kombiniert:
Neben der Reintegration eines bestehenden Kessels haben wir den Fuhrpark um hochmoderne Multifunktions- und Gargeräte erweitert. Mit einem RATIONAL iVario Pro und zwei RATIONAL iCombi Pro ist die Küche für höchste Flexibilität, Präzision und Spitzenzeiten im Verpflegungsbetrieb bestens gerüstet.
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Maßgeschneiderte Raumtrennung zum Speisesaal:
Ein optisches und funktionales Highlight ist die individuell angefertigte Schrankwand als Raumteiler zum Speisesaal. Sie vereint Hygiene und Wohnlichkeit: Die Küchenseite zeichnet sich durch pflegeleichten, hygienischen Edelstahl aus, während die dem Speisesaal zugewandte Seite in warmer Holzoptik erstrahlt und sich perfekt in das Raumkonzept einfügt.
Von den Rohbauarbeiten über die Fliesenverlegung bis zur High-End-Küchenausstattung: Ein anspruchsvolles Komplettprojekt, das höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards mit modernster Kochtechnologie und ansprechender Architektur verbindet.