Perfektion auf kleinem Raum – Wo Gastronomie auf Kunst trifft
Im Herzen von Stuttgart, direkt im renommierten Kunstmuseum Stuttgart, durften wir ein ganz besonderes Projekt realisieren: den Einbau einer hochmodernen, maßgeschneiderten Gewerbeküche.
Bei diesem Projekt galt es, höchste Ansprüche an Funktion, Ästhetik und Effizienz auf engem Raum miteinander zu verbinden. Das Ergebnis ist eine kompakte, durchdachte Küchenlösung, die ergonomisches Arbeiten und reibungslose Abläufe im gastronomischen Alltag garantiert.
Highlights der Ausstattung
Höchste Garleistung mit RATIONAL:
Herzstück der thermischen Ausstattung ist ein RATIONAL Kombidämpfer. Er sorgt für maximale Flexibilität, präzise Garergebnisse und höchsten Durchsatz bei minimalem Platzbedarf – unverzichtbar für die anspruchsvolle Museumsgastronomie.
Effiziente Hygiene mit Profi-Spültechnik:
Für eine schnelle und zuverlässige Geschirrreinigung haben wir eine leistungsstarke Waschstraße integriert. Sie ist optimal in den Workflow eingebunden, um selbst zu Stoßzeiten für maximale Sauberkeit bei kurzen Wegen zu sorgen.
Langlebige Qualität:
Museumsgastronomie erfordert Technik, auf die Verlass ist. Sämtliche Komponenten und Materialien wurden auf maximale Belastbarkeit, Hygiene und Nachhaltigkeit ausgelegt, um eine jahrelange, problemlose Nutzung zu gewährleisten.
Ein rundum gelungenes Konzept, das zeigt, wie moderne Großküchentechnik selbst bei kompakten Grundrissen Höchstleistungen erbringt – präzise geplant, fachgerecht montiert und für die Zukunft gebaut.